家常炒豇豆！

作者： 小菜厨房

有猪油炒豇豆，下饭也好吃！

用料

• 豇豆 400克
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 猪油或者肥猪肉 适量
• 鸡精 1勺
• 干辣椒，青椒 3个，1个

家常炒豇豆！的做法步骤

步骤 1

洗干净，掐成小段

步骤 2

青椒1个切小块，红椒切小段，大蒜切碎。

步骤 3

我用猪肉中火榨油的，热锅给点点食用油，把锅底匀匀，然后给肥猪肉片，慢慢炸出猪油。肥肉炸金黄，焦焦的感觉就可以了。

步骤 4

把蒜，干辣椒，青椒倒进去炒香

步骤 5

加入豇豆继续炒半分钟左右，微微变色的感觉

步骤 6

加半碗水，给生抽，盐，炒匀后盖上锅盖大火闷3分钟左右

步骤 7

如图，豇豆差不多都软了，可以尝一尝，如果觉得没有达到软软那种感觉，可以在闷2分钟。

步骤 8

熟了，开盖给点鸡精，大火炒均匀，越半分钟就可以装盘。

步骤 9

开吃啦！猪油炒的确实非常好吃！

菜谱创建时间：2022-08-06 22:28:33