面包机做吐司

作者： 爱做饭的萱钰妈咪

用料

• 黄油 30克
• 高筋面粉（可换成全麦粉，最多不超过80克） 260克
• 鸡蛋（带壳约50克）+牛奶 180克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 耐高糖酵母（冬天4g） 3克

面包机做吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包桶，把面粉挖洞，放入酵母，运行面包机低速和面10分钟，高速和面2个20分钟，一共和面50分钟，就可以揉成手套膜。

步骤 2

均分成3个面团

步骤 3

把面团按遍，擀成椭圆形，从上到下，或从下到上卷起

步骤 4

卷成3个卷，均匀的放在吐司盒

步骤 5

烤箱里放碗水，开发酵档1到2小时，发到9分满盖吐司盖，直到盖子打不开。

步骤 6

放入烤箱中下层，最好让吐司盒的中间在烤箱上下管中间，150度烤50分钟，从烤箱拿出后立即倒扣脱模，晾凉切片。

菜谱创建时间：2022-08-06 15:32:13