沙姜炒鸡块

作者： 真臻15819660702

用料

• 鸡 半只（500克左右）
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 沙姜 2-3块
• 葱头 1个（可以不下）

沙姜炒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡块、葱头，沙姜洗净（鸡块我喜欢切大块一点）

步骤 2

葱头切小、沙姜锤扁，或用刀切碎

步骤 3

用少许油把葱头和沙姜碎爆出味

步骤 4

倒入洗净的鸡块翻炒上色

步骤 5

倒入一两勺白酒，翻炒一会去腥，也使鸡肉做出来鲜嫩

步骤 6

放适量生抽、盐、蚝油，翻炒均匀，然后倒入水，水没过几块三分之二的地方，大火煮开再用中小火煲10分钟左右（时间取决于几块的大小）

步骤 7

(⊙o⊙)哇，好香啊，撒点葱花，没有也可以不用下 （汤不要烧干，留一点，可以泡饭）

步骤 8

出炉，整个厨房都是沙姜的香味😍

步骤 9

汤泡饭，也是美味极了，中午吃撑了。 不管了，吃饱饱再减肥😂😂

菜谱创建时间：2022-08-06 13:05:53