咖啡核桃饼干

作者： 茉茉头

烤的时候满屋子香！是一款味道很丰富，很醇厚的饼干🍪，做法简单，大家快做！这个分量刚好做一盆。

用料

• 核桃 8个
• 黄油 50克
• 鸡蛋 半个（约25克）
• 低粉 105克
• 糖 30克
• 咖啡粉（三合一） 10克
• 盐 1克

咖啡核桃饼干的做法步骤

步骤 1

生核桃剥壳掰碎，用平底锅小火炒熟（不需要放油）。或者用烤箱烤熟。

步骤 2

软化后的黄油（软化至牙膏状），加入糖用电动打蛋器搅打，分两次加入蛋液继续搅打。

步骤 3

筛入低筋面粉、咖啡粉。加入一丢丢盐，中和一下甜味，否则吃起来只有甜味不耐吃。

步骤 4

用刮刀或勺子搅拌均匀。

步骤 5

加入核桃碎，戴好手套，混合均匀。

步骤 6

取一长方形的饼干模具，铺上油纸，把面团放进去，整成长条形。你也可以不用模具，而是自己整成方形，最后用刀切也是一样的。整好形后放进冰箱冷冻一个小时。

步骤 7

一个小时后取出，切成约7毫米厚的饼干片。预热烤箱，165度烤25-30分钟。

步骤 8

太好吃了！真的很香！

步骤 9

加了核桃后口感更丰富！吃不腻！

菜谱创建时间：2022-08-06 00:12:26