改进版花香葡萄汁

作者： 木子李私房烘焙

本人酷爱喝葡萄汁，认为这是一种高雅的饮料。尤其是对于女人来说，美容养颜，酒场冒充酒，都是可以的。买的果汁不仅贵，而且有添加剂，自己做的葡萄汁更好喝更健康更便宜。动手做起来吧😄

用料

• 玫瑰香葡萄 500g
• 红提葡萄 320g
• 去蒂的云南红河可食用玫瑰花瓣 50-60g
• 巴掌大小的紫甘蓝叶（调色用，有点涩，可不加） 2片
• 椴树蜜（可等量替换别的蜂蜜） 50g
• 砂糖 50g

改进版花香葡萄汁的做法步骤

步骤 1

葡萄放入水中，加入面粉或糯米粉，洗干净，倒掉水分，多冲洗几次，洗净晾干。

步骤 2

去掉蒂和花蕊的玫瑰花瓣和晾干的葡萄一起放入水中。玫瑰花瓣有涩味，若不喜欢，可适当减少，但同时也会减少玫瑰花的香味。

步骤 3

密封，入味（跟腌咸菜一个道理）

步骤 4

放置一个下午。（如果着急，可以省略这一步，直接把玫瑰花和葡萄一起放入榨汁机榨汁，然后倒入糖和蜂蜜搅拌均匀。）

步骤 5

巴掌大小的紫甘蓝，剥掉2片叶子，撕碎。（紫甘蓝上色用，味道有点重。若不喜欢，可以不放，但是颜色会稍微浅一点。）

步骤 6

把玫瑰花瓣 葡萄 紫甘蓝一起放入惠人原汁机里榨汁。

步骤 7

榨出来的汁液，加入蜂蜜和糖，搅拌均匀即可装瓶密封保存。夏天温度高，即使密封冷藏，也特别容易坏，榨出的汁液即使冷藏，也一定要三天内喝完，最好当天喝完，否则会跟汽水一样充满二氧化碳、汽很足、辣嗓子、发白、同时会发酵产生酒味，这种情况下就不要喝了，必须倒掉。

改进版花香葡萄汁的小贴士

榨出的汁可以倒入其它容器进行冷冻，做冰淇淋、喝茶用的冰球都很合适哦！

菜谱创建时间：2022-08-05 21:15:41