童年回忆炸虾片/泡司/贝壳/圆管/玉兰片

作者： 安娜宅缇珂

小时候只能吃到圆形⭕️的，现在造型好多哦！

用料

• 虾片 适量
• 油 尽可能多吧

童年回忆炸虾片/泡司/贝壳/圆管/玉兰片的做法步骤

步骤 1

用燃气灶油炸比较方便，快捷。 我用的是插电的，所以就算是大火档也等了10分钟，差不多的时候可以先扔一片进去，虾片会马上膨胀起来就是火候到了，火候到了，虾片就会膨的很充分！很酥脆。 如果用的是铁锅的话要注意！容易糊锅，所以判断好火候之后就可以关火批量炸或者锅子离火炸，不然很容易糊，不好看了。

童年回忆炸虾片/泡司/贝壳/圆管/玉兰片的小贴士

1.所以用燃气灶的话用那种不粘锅，火候到了以后调最小火就可以。 2.一次不要炸太多，膨胀体积会变大的，给足空间。 3.要舍得放油，油少也不容易膨胀充分。 4.用沥油的勺捞起来，厨房纸吸一下油，不然挺油的。 5.撒点番茄粉 酸梅粉就更加好吃啦！

菜谱创建时间：2022-08-05 21:15:22