炸萝卜丸子

作者： 张灵素

冬吃萝卜，讲究时令顺着季节饕餮~ 今天和大家分享一个萝卜丸子的做法。

用料

• 白萝卜，木耳，洋葱适量
• 盐，十三香，面粉，玉米油

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

木耳泡发切碎，洋葱切碎，萝卜擦丝

步骤 2

菜加面粉，水，盐，十三香调成稠面糊。面糊稀稠要用手来试，看能不能挤成丸子形状来加面或者添水

步骤 3

实践证明，这种程度的面糊稍稀，但也可以炸成丸子 ：） 用虎口挤丸子吧

步骤 4

温油炸透一遍，捞出沥油，再开大火炸硬，这样才会外脆里软。

炸萝卜丸子的小贴士

炸东西，还是要一只长点的筷子，不然手很容易烫伤。。 为了避免别人认为你炸的丸子糊了，请不要向我一样加入木耳了，哈哈 现在吃东西比较清淡了，只用少许盐，十三香来调味，蔬菜原本滋味，是最甜美的味道。 如果平时觉得不消化，有食积，请多吃些拔萝卜顺气消食吧，特别是对于面食不消化的。想吃煎饼又怕不受用怎么办？ 煎饼配炒萝卜丝，或萝卜汤，或者做成白萝卜馅儿的煎饼，试试吧。

菜谱创建时间：2012-10-28 19:57:34