七夕巧果

作者： 上善若水__

七夕巧果满满的童年回忆！ 哈哈😄应个景儿，七夕🎋快乐！🎉🎉

用料

• 面粉 400克
• 水 150克
• 奶粉 15克
• 砂糖 40克
• 猪油 20克
• 酵母 2.5克

七夕巧果的做法步骤

步骤 1

将面揉成光滑的面团

步骤 2

盖上保鲜膜室温发酵

步骤 3

发酵至2倍大即可

步骤 4

将发酵好的面团继续揉……揉成光滑的面团

步骤 5

搓成长条，根据模具大小分切成小剂子

步骤 6

模具里撒上少许面粉

步骤 7

再把模具里面粉倒出去

步骤 8

放入小面剂子，按压平小剂子使底部花纹更清晰

步骤 9

轻轻卡出巧果生坯

步骤 10

依次将巧果生坯放入烤盘中，稍微醒发一下（约15分钟）烤箱预热至180度

步骤 11

烤箱中下层、下层170度上层180度烘烤20分钟

步骤 12

出炉晾凉……

步骤 13

来张特写，花纹是不是很清晰啊😘😘

七夕巧果的小贴士

1、烘烤时间根据巧果大小而定哦

菜谱创建时间：2022-08-04 14:21:59