两勺虾皮用清水浸泡三四分钟洗净,然后沥干水分。
起油锅倒入蒜末把虾皮炒干,然后倒入开水煮两三分钟。
利用煮虾皮空隙将冬瓜切片,然后冬瓜倒入汤中用中火煮8分钟,最后撒点葱花出锅。 本菜谱为记录微信视频号“懒食”菜谱自用,不作公开使用,如涉版权请联系本人删除。