糖醋藠头

作者： 西柚Seuw

五月份做了糖醋蒜，全家都爱吃。这次用更简单的方法做了开胃健脾糖醋藠头。 一个月后就可以吃啦

用料

• 醋 700克
• 红糖 300克
• 藠头 3斤

糖醋藠头的做法步骤

步骤 1

新买的藠头掐头去尾清洗干净，浸泡一天。然后捞出、晾干

步骤 2

加入盐进行腌渍，一定要腌熟。可以尝一下，没有辣味就可以了。然后清洗干净，再次浸泡，四五个小时换一次水

步骤 3

捞出晾干，装瓶。瓶子要无水无油

步骤 4

红糖300克，米醋700克，搅匀搅化

步骤 5

调好的料汁倒入瓶中，封口静置一个月就OK啦

糖醋藠头的小贴士

所有的工具和调料都不要接触水和油 藠头要用盐腌熟 可以根据自己的口味调整糖醋比

菜谱创建时间：2022-08-03 23:24:31