十里飘香的韭菜盒子

作者： 小陶姐姐开饭啦

做出来一口气能吃好几个，因为真的太香啦，没有人不爱它！

用料

• 韭菜 250克
• 中筋面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 120克
• 十三香 适量

十里飘香的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

中筋面粉300g、韭菜250g、鸡蛋2个，虾皮120g、十三香适量。

步骤 2

面粉加入80度左右的热水，搅拌成絮状。

步骤 3

把絮状面粉揉在一起成光滑的面团，盖上 保鲜膜静置20分钟。

步骤 4

韭菜洗净切碎、鸡蛋打散在锅里煎好切块。

步骤 5

韭菜、鸡蛋块、虾皮加入适量盐和十三香， 翻拌均匀。

步骤 6

面团揉成长条，切成同等大小剂子。

步骤 7

剂子擀成圆饼皮。

步骤 8

放入馅料。

步骤 9

饼皮合上捏紧，再捏上花边。

步骤 10

锅里倒少量油，油热后放入韭菜盒子，全程小火。

步骤 11

烙至金黄即可翻面。

步骤 12

两面金黄就可以盛出来了。

菜谱创建时间：2022-08-03 18:14:39