简单方便又好吃的泰式酸辣柠檬鸡爪（味美达懒人酱汁包）

作者： 龙龙小姐的厨房日记

👍🏻㊙️有了「味达美泰式酸辣汁」在家轻松复刻泰式风味的凉拌菜就简单多了💯懒人福音～

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 1个
• 小米椒 3个
• 香菜 2根
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1块
• 花椒 适量
• 香葱 1根
• 料酒 适量
• 冰块➕饮用水 适量
• 味美达泰式酸辣汁 1包
• 熟白芝麻（装饰） 适量

简单方便又好吃的泰式酸辣柠檬鸡爪（味美达懒人酱汁包）的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净用厨房剪刀给修剪一下指甲

步骤 2

把所有修剪好指甲的鸡爪一分为三这样能更好的入味

步骤 3

鸡爪处理好，生姜切片准备一下花椒干和一根葱

步骤 4

把所有食材倒入锅中冷水下锅再加入适量料酒去腥，先开大火煮开然后转中小火煮10-15分钟左右，按照个人喜欢的口感去煮，喜欢软一些就煮久一点点，中途要多翻动几次让它受热均匀

步骤 5

煮好的鸡爪先过一遍凉饮用水清洗一下，再倒入另外准备的一大碗加了冰的饮用水中冷却，冰水浸泡过的鸡爪口感更佳更Q弹

步骤 6

鸡爪泡冰水的时间处理一下配料，柠檬切片去核，小米辣香菜切段，大蒜米切片

步骤 7

鸡爪冷却捞起沥干水分倒入一个比较大的容器中，把所有配料放进去

步骤 8

简单方便的关键来啦‼️就是这个味达美泰式酸辣汁打开外包装里面有两小包，500克的食材用1小包就够了简直就是懒人的福音，一直都喜欢吃凉拌鸡爪或其他凉拌菜，需要用到的酱料调味料可不少，想要一時凑齐还真有点麻烦～而且每次做都把握不好酱料调味料的用量，做出来的味道还是每次都有区别的，欣和味达美出的这款酱汁简直不要让我太疯狂了，打开内包装里面的酱汁味道真的太香太香啦😍就是我想要的内味👍🏻

步骤 9

倒入味达美泰式酸辣汁和鸡爪、配料一起拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上

步骤 10

我直接让鸡爪腌制一个晚上更入味

步骤 11

装盘撒上白芝麻还没拍好照已经被偷偷吃了一块哈哈哈😁开吃啦！😋酸爽鲜辣爽歪歪好吃极！

菜谱创建时间：2022-08-03 13:37:30