超级简单的爆米花

作者： Alvinbabe

女儿超爱爆米花 所以在家做吧～ 最好是买爆米花专用的玉米粒 不然爆开不是球 我也是参考原作者kitty的。在此谢谢原作者

用料

• 花生油 适量
• 玉米粒 100克
• 糖 80克
• 大盆 一个
• 清水 40克
• 巧克力 30克

超级简单的爆米花的做法步骤

步骤 1

锅里放适量油 感觉一下能没过玉米粒就行 大火等油热了

步骤 2

放入100g玉米粒 翻炒翻炒 直到开始爆花 盖上锅盖

步骤 3

爆的时候颠几下锅 让她受热均匀 差不多爆好了声音小了改中火（有可能还有几颗没爆）再爆一下直到没有爆的声音了

步骤 4

爆好了拿出来放到大盆里 你会看到满满一盆（所以要提前准备好一个盆）

步骤 5

锅里放80g白糖。喜欢甜一点就再放多一点点 不要超100g不然甜齁。

步骤 6

再放40g清水 开大火。别翻动！（会出沙）

步骤 7

出小泡了转中小火再翻动。变焦糖色的时候加入30g油（黄油香一点，但是我家里正好没了）如果要巧克力味的就放30g巧克力

步骤 8

加巧克力后不要翻动 融化了再翻 不然会变成巧克力结块糖！

步骤 9

加入刚刚爆好的爆米花搅拌搅拌 均匀裹上糖汁了关火。再搅拌搅拌，你觉得OK了就拿出来

步骤 10

拿出来会粘在一起 你可以带一次性手套掰一下。很好吃！比外面买的还好吃。为什么呢？因为自己做的放的糖多。裹着满满的糖的最好吃。

步骤 11

做了好几次了 觉得还是最简单的黄油白糖味最好吃！我个人不怎么喜欢巧克力的…但我女儿喜欢

菜谱创建时间：2022-08-03 10:12:12