『热压牛肉贝果』

作者： 肥鼠慧

贝果🥯新吃法之万物皆可压～

用料

• 洋葱🧅 100克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 30克
• 牛奶 30克
• 盐、胡椒 适量
• 贝果 1个
• 牛肉糜 250克
• 芥末青瓜酱 适量
• 酸黄瓜 适量
• 涂抹奶酪 适量

『热压牛肉贝果』的做法步骤

步骤 1

🔸牛肉饼：250克牛肉馅、一个鸡蛋、30克面粉、30克牛奶混合物30克、2克盐、1克黑胡椒，以及100克熟洋葱搅拌均匀。 🔸热锅下油，将牛油饼煎制两面金黄备用。

步骤 2

🔸将芝士片放在牛肉饼上，让牛肉的余热使芝士片融化。 🔸贝果对半切开，根据自己的口味抹上芥末黄瓜酱或涂抹奶酪。 🔸组装：按贝果-牛肉饼-芝士片-酸黄瓜-贝果的顺序在锅中组装起来。

步骤 3

🔸最后用压板一压，美味出锅！

『热压牛肉贝果』的小贴士

☑️牛肉饼不建议用压板，而且不要随意翻动，待煎至金黄才进行翻面！ 如果是厚牛肉饼，可两边都煎至焦脆后立起来煎制，更能封边锁住肉汁！

菜谱创建时间：2022-08-03 09:49:16