煎盐大排

作者： 卡灵仙人招福猫

不用油的煎大排~

用料

• 猪排
• 料酒
• 盐
• 糖
• 葱蒜粉

煎盐大排的做法步骤

步骤 1

#简易厨房# 大排一块，正反斜切出菱形刀纹。

步骤 2

糖盐酒腌渍（喜欢肉嫩一点的这一步略去酒）。

步骤 3

不粘锅烧热，放入大排煎。

步骤 4

如果还没熟，可放入少许水及料酒。

煎盐大排的小贴士

因为有糖的存在，所以煎的过程中会呈现出糖色。如果不喜欢吃甜，可以放少许酱油调色。

菜谱创建时间：2012-10-28 18:10:43