小高姐的酱牛肉

作者： 吃啥吖

小高姐的酱牛肉

用料

• 牛腱子
• 八角 个
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 草果 个
• 甜面酱 160克
• 洋葱 半个
• 豆腐乳 两块
• 盐 克
• 姜 片
• 生抽 勺

小高姐的酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉泡水三小时、控干水分倒 酱油包保鲜膜放冰箱隔夜浸泡

步骤 2

牛肉酱油一起放进锅里倒入冷水没过牛肉再 多些水，等烧开撇去血沫放调料（花椒， 八角，桂皮，草果，香叶，陈皮，山楂 干，干辣椒）然后放入葱伴侣甜面酱160 克、生姜，半个洋葱，豆腐乳两块，尝尝 味道少就放点盐，小火似开微开的状态炖 两个半小时，放冰箱一宿味道更好收起

菜谱创建时间：2022-08-02 20:24:58