夏日秘制腌黄瓜

作者： 麦田里的小野妞儿

炎炎夏日里清脆的一口儿香～

用料

• 黄瓜 1-2根
• 蒜 4瓣
• 姜 2-3片
• 干辣椒 根据自己口味
• 葱 1根
• 盐 2-3克
• 白糖 3勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 鲜级汁 1勺
• 蚝油 3勺
• 香油

夏日秘制腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

1.切黄瓜 把黄瓜摆在一副筷子中间，一面直刀，再反面斜切。 切好放容器内撒盐腌渍15分钟挤干水分. 2. 底料 蒜 - 切片 葱 - 眉毛丝 干辣椒 - 切段 姜 - 切丝 3.调汁 生抽 1 勺 鲜级汁 1 勺 （可有可无） 醋 1 勺 白糖 3 勺 蚝油 3 勺 拌匀，切记🈲不要放水

步骤 2

热锅凉油 - 炒香底料 放入挤过水的黄瓜，煸炒 放入料汁 关火出锅 ，放几滴香油 冷藏更美味

菜谱创建时间：2022-08-02 00:40:17