盐烤鲷鱼 <302小厨房>

作者： 302小厨房

简单的很~~~

用料

• 鲷鱼 1-2块
• 粗盐 少许
• 姜蓉 2勺
• 白酒 1勺

盐烤鲷鱼 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

我用的是分切好的鲷鱼，也可以用整条鲷鱼，但不要太厚

步骤 3

鱼皮及鱼肉均匀涂抹上白酒腌渍10min

步骤 4

之后擦干水分，鱼肉部分涂上姜蓉和少许海盐

步骤 5

鱼皮上涂上海盐，无需腌制，直接烤

步骤 6

鱼皮朝上放入铺有烘焙纸的烤盘中（直接放在烤网上也可以）

步骤 7

放入250℃预热好的烤箱中，上层，烤15min取出即可享用~

步骤 8

可以挤上一些柠檬汁增香

盐烤鲷鱼 <302小厨房>的小贴士

1，无需提前腌渍，直接撒盐就烤~~ 2，如果整条鱼烤也可以，尽量在烤网上烤，更容易得到干爽酥脆的鱼皮。

菜谱创建时间：2022-08-01 20:51:59