泰式酸辣凤爪

作者： 爱吃会做的巧手妈

泰式酸辣凤爪酸酸辣辣，夏天吃特别开胃，用味好美泰式酸辣汁做起来，方便快捷又美味。

用料

• 鸡爪 8只（500克）
• 香菜 1根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 白糖 3克
• 葱 2根
• 花椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量

泰式酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净。

步骤 2

冷水下锅焯水。

步骤 3

焯水后的鸡爪洗干净，剪去指甲并剪小，重新放干净的水、葱、姜、黄酒、花椒粉、白胡椒粉，水开后煮十分钟。

步骤 4

煮好的鸡爪取出装盘晾凉或者可以放冰水中浸泡这样吃起来更脆爽。

步骤 5

鸡爪冷却后将香菜剪碎并倒入味好美泰式酸辣汁拌匀，冷藏两小时即可食用。

菜谱创建时间：2022-08-01 19:18:52