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蒜头黑椒牛肉的做法
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蒜头黑椒牛肉

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作者: 麻麻mia
麻麻mia

蒜头黑椒牛肉的用料

蒜头黑椒牛肉的做法步骤

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步骤 1

买回的牛肉洗净切块(可以稍薄一点)用生抽、蚝油、食用油、小苏打粉、黑胡椒腌制两小时(时间最短也得半小时)

步骤 2

热锅热油,将剥好的大蒜入铁锅微炸至表皮变色捞出。

步骤 3

将腌制好的牛肉倒入炸锅大蒜的油锅,大火炒变色后倒入炸好的大蒜。

步骤 4

混合后烹入生抽 蚝油 糖再加一点黑胡椒出锅。

蒜头黑椒牛肉的小贴士

炒牛肉一定要大火快炒,不然会变老咬不动,小苏打粉也是变嫩的关键。

菜谱创建时间:2012-10-28 17:15:03
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