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香酥平菇的做法
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香酥平菇

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作者: 麻麻mia
麻麻mia

香酥平菇的用料

香酥平菇的做法步骤

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步骤 1

平菇洗净,放蒸锅里蒸熟(也可以煮熟,只是水分比较大)挤干水分,撕成小片

步骤 2

放入鸡蛋、五香粉、生姜末、盐、面粉充分和匀

步骤 3

热锅热油,将平菇放进油锅开炸。(可分批次油炸,不要一次全倒入),表面变黄即可捞出。

步骤 4

全部炸完之后,再次入油复炸,待表面金黄后捞出,这样口感会更酥脆。

菜谱创建时间:2012-10-30 16:06:12
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