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不放水蒸鱼
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作者:
兜兜里有果果zy
简简单单一条鲈鱼🐟,很多人都不喜欢河鱼,有股土腥味是不是!今天叫您一招无水蒸鱼,这鱼比桂鱼味还好,肉质鲜嫩、Q弹
用料
鲈鱼
1条(一斤)
姜、葱
稍许
老酒、醋
稍许
生抽或鱼露
稍许
不放水蒸鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗干净,控干抹点盐,放入锅中,加生姜葱,料酒,一点点醋,关盖,开火。中火待蒸汽锁出来,转中小火,7-8分钟关火,闷1-2分钟,开盖。把鱼装盘,锅里鱼汁+酱油烧开浇在鱼身上大功告成✌
菜谱创建时间:2022-08-01 17:09:44
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