超下饭的西红柿辣椒炒茄子

作者： 爱吃面包的人

这个做法有小时候吃的那种味道，不知道有没有同道中人喜欢～

用料

• 西红柿 2个
• 茄子 1个
• 蒜 2瓣
• 青椒 2个
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺

超下饭的西红柿辣椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切薄片，放入少量的盐腌一下（能让茄子把水分快速出出来）

步骤 2

辣椒、西红柿、蒜片切好装盘

步骤 3

因为自己要边做边拍，有点着急，炒的过程就忘拍了😥 热锅冷油，油适量多一些，因为茄子吸油～ 油热下茄子，翻炒一会，让茄子充分的被油裹着，这样炒出的茄子会吃出肉的味道🤭🤫。一般人可不告诉😊 茄子炒好下蒜片和西红柿，翻炒一会加入生抽和蚝油，再放入辣椒，炒一下。喜欢的可以加点鸡精，不加也可以～ 然后就可以出锅装盘啦～ （我就再炒了俩菜出来，茄子就已经被孩子爸和孩子干光了😂😂）

超下饭的西红柿辣椒炒茄子的小贴士

不一定能让每个人喜欢，我自己也是从厨房小白慢慢开始做的～ 希望看到的你也能做出自己满意的菜～

菜谱创建时间：2022-08-01 15:11:07