苦瓜鸭

作者： 小小羅

用料

• 苦瓜 1根
• 鸭子 适量
• 姜蒜 适量
• 香叶八角桂皮 适量
• 黄豆酱 1勺
• 酱油 适量
• 啤酒 1瓶

苦瓜鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子泡盐水，泡到没有血水，洗干净

步骤 2

配料准备好

步骤 3

锅加一点油，放入姜蒜配料翻炒一下，加入鸭肉，翻炒，然后加入酱油黄豆酱翻炒均匀，加入一瓶啤酒（照片拍糊了）

步骤 4

苦瓜切拉黑，去掉中间的籽，洗净切块

步骤 5

加入啤酒煮开，倒入切好的苦瓜，炖30分钟

步骤 6

炖炖炖

菜谱创建时间：2022-07-31 21:26:21