[搬运食谱]软到吓死你！正宗原版Banana bread

作者： ﺭ并吧唧吧唧了你ﺭ关山梧桐.

食谱源自：Del‘s cooking twist 原网址：https://www.delscookingtwist.com/fr/banana-bread-ultra-moelleux/ 转侵删 主要是自己想做了，看了一眼食谱不尽如人意于是去翻别人的网站发现的好食谱…！ ‼️法国人常用的比例： 一咖啡勺：小的不锈钢勺子就可，大概就是2-3g的量，不是很多… 以下为1份的量🍌

用料

• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 3/4咖啡勺
• 小苏打 3/4咖啡勺
• 肉桂粉 1/2咖啡勺
• 盐 用两根手指掐一点点那么多量
• 核桃 50克（可选）
• 无盐黄油 60克，室温放软
• 糖 180克
• 鸡蛋 1个，尽量选大的
• 成熟的香蕉 3根
• 黄油牛奶/buttermilk 120毫升
• 如果没有黄油牛奶：
• 牛奶 120毫升
• 柠檬汁 1汤勺

[搬运食谱]软到吓死你！正宗原版Banana bread的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到180度 磅蛋糕模具用黄油擦拭内部防粘

步骤 2

将180g面粉，苏打粉，泡打粉，肉桂和盐混合均匀。加入核桃（可选）

步骤 3

在另一个搅拌碗里，用电动搅拌器将室温软化后的60g黄油与180g糖打发，加入大鸡蛋，继续打发。

步骤 4

将3根香蕉用叉子压成泥，加入步骤三的黄油糖蛋混合物中，倒入黄油牛奶。 🥛如果使用鲜牛奶和柠檬汁：搅拌均匀后需放置5分钟才可使用！

步骤 5

将步骤二的粉盆倒入步骤三液体盆中，搅拌均匀，入烤箱

步骤 6

在烤箱中烘烤约50-55分钟，取出后先在模具中放置冷却10分钟，再取出放在烤架上冷却。

菜谱创建时间：2022-07-31 20:37:03