简易辣炒年糕

作者： 郑家二小姐cole

一直喜欢吃韩式料理，每次必点辣炒年糕，可总觉得这家太辣，那家太甜，吃不到想要的味道，于是自己动起手来，花点心思，其实做起来很简单。 맛있어요? 好吃吗？ [ma xi suo yo? / 马西索哟? ](*^__^*)

用料

• 圃美多韩式香辣年糕
• 金针菇
• 洋葱
• 胡萝卜
• 包菜
• 芥兰泡菜
• 盐
• 色拉油

简易辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

将食材、蔬菜洗净备用：洋葱、胡萝卜建议削去第一层皮

步骤 2

胡萝卜、洋葱切丝、包菜切方状，金针菇切成段

步骤 3

食材金针菇、包菜、胡萝卜、洋葱丝、下锅翻炒至七成熟，捞起备用

步骤 4

年糕过水洗净放入平底锅中，加入180cc水（一次性水杯一杯）水烧开后，放哪购入年糕煮5分钟，直至年糕变软

步骤 5

放入调味的酱料和炒好的蔬菜，记得加芥兰泡菜（很爽口），大约煮3分钟即可出锅

简易辣炒年糕的小贴士

年糕用平底锅煮比较不易粘锅；煮的过程如年糕太黏糊可以适当加点水；圃美多的辣炒年糕味道很正宗，芥兰泡菜吃起来口感很好（同事美厨娘的宝贵经验）；

菜谱创建时间：2012-10-28 15:46:40