凉拌酸辣郡肝

作者： 美食沦陷者

用料

• 郡肝 5个
• 藕 1节
• 木耳 1把
• 芹菜 1根
• 香菜 1根
• 蒜
• 小米辣

凉拌酸辣郡肝的做法步骤

步骤 1

藕去皮切薄片，容易入味，开水烫煮就可以了捞出过凉水

步骤 2

郡肝洗净切片，开水里放几片姜和少许料酒，在放入郡肝片煮熟，几分钟就好了，也是捞出过凉水

步骤 3

木耳泡发后煮熟即可以上煮好的食材都放入碗里备用

步骤 4

小碗里倒入味好美的酸辣料汁，我自己又加了些小米椒和蒜粒和芹菜香菜粒拌匀

步骤 5

把拌匀的料汁倒入备好的菜里放冰箱里泡一会更入味，适合夏天吃的爽口凉菜，酸辣好过瘾。

菜谱创建时间：2022-07-31 17:16:32