蛋黄加白糖充分混合
小火加沸牛奶,不停搅拌,至小沸,冲入蛋黄糊中,边冲边搅,然后放灶上小火煮,边搅边煮,至蛋黄液成浓糊状
关火边搅至凉后加入已打发的淡奶油,两者混合成丝滑状,用勺子勺入模具中。(可先在模具内放入果酱)
冰冻一晚即可