外酥里嫩的香煎土豆丝🥔饼

作者： 玛德琳不捣蛋

土豆🥔营养又美味 可以炒土豆丝、土豆片，土豆炖肉，炸土豆 今天分享一个外酥里嫩的香煎土豆丝饼 做法简单 老少皆宜

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 火腿丁 适量(没有可不加)
• 鸡蛋 2个
• 红薯淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 葱花 适量

外酥里嫩的香煎土豆丝🥔饼的做法步骤

步骤 1

准备以上食材，混在一起，搅拌均匀。 我没有加一滴水。

步骤 2

混合后是这样

步骤 3

开始下锅煎了。 不粘锅烧热，刷一点油，调至小火，把土豆丝放入锅里，用筷子调整好形状和厚度，不要太厚，要不然里面不好熟。

步骤 4

待定型后翻面

步骤 5

煎至两面金黄即可。

步骤 6

外酥里嫩的香煎土豆丝饼就做好啦…… 开始享用吧😛😛😛

外酥里嫩的香煎土豆丝🥔饼的小贴士

淀粉我用的是红薯淀粉，不同的淀粉有不同的用处。我记得是土豆淀粉勾芡，红薯淀粉用于包裹食材后煎炸。

菜谱创建时间：2022-07-30 19:24:12