焗龙虾

作者： Lynn_1rcg

结婚十周年这天，老公做了这道菜。

用料

• 龙虾 2只1.5kg
• 芝士 适量
• 黄油 整块的1/8
• 盐 少许
• 蒜蓉 2头蒜
• 马苏里拉 适量
• 香料 少许

焗龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾买回来后放冰箱冷冻让龙虾睡觉💤，大约半小时拿出来放尿（可搜索视频具体操作），如果是活龙虾，建议从背部开刀，对半开。

步骤 2

热锅放黄油爆香蒜末

步骤 3

均匀涂抹在龙虾上，撒少许盐（不能多）

步骤 4

我又撒了一些意大利混合香料，其实这里没有的话没关系，可以用新鲜迷迭香代替，把迷迭香的叶子剪碎撒上，迷迭香除了是小羊排的好搭档，也是龙虾的好搭档。放烤箱200-220度烤20分钟（视大小决定时间）

步骤 5

拿出龙虾撒上芝士碎再入烤箱，看到芝士有微微焦黄就可以了。

菜谱创建时间：2022-07-30 18:42:44