西红柿去蒂洗净,切去硬芯,改刀切小丁,再剁碎一些。
小葱切葱花。
一起放入碗中。
加入虾皮,打入鸡蛋,加入盐,料酒,白胡椒粉和香油。
搅拌均匀。
到入碗中。
放入蒸锅,开大火,水开后计时20分钟。
最爱它来配粥。
无技巧无难度!