健康南瓜凉糕

作者： 误以

用料

• 南瓜 约400克
• 豌豆淀粉 50克
• 水 350克
• 糖 15克

健康南瓜凉糕的做法步骤

步骤 1

南瓜加大块蒸熟

步骤 2

用勺子挖出南瓜泥

步骤 3

淀粉+冷水+糖搅匀

步骤 4

小火加热，边搅边加入南瓜

步骤 5

边加热边把南瓜泥搅匀

步骤 6

加快搅拌速度至糊粘稠

步骤 7

装容器放凉后放冰箱冷藏，切块即可

步骤 8

不加南瓜不加糖，只有淀粉和水制成的糊，冷却后就是蚕豆豆腐，可凉拌入菜

健康南瓜凉糕的小贴士

南瓜不打细是为了保持南瓜的纤维感。可跟据自己喜好打匀南瓜成泥再拌入。此配方口感为微微甜，喜甜的自行调节。

菜谱创建时间：2022-07-30 11:27:04