把蔬菜切碎,用盐杀出水分,挤干水分,加入上述调料,怕出汁水,我又不喜欢粉丝所以加了豆皮,豆皮是做潮汕粿肉的那种鲜豆皮,遇水特别软,很好吃
活好馅后,多铺几层豆皮,像卷寿司一样,铺上馅卷起来,接口处可以抹点水,再摸一点面粉,借口朝下,因为都是蔬菜上锅蒸10分钟左右就可以了