低脂健身版烤鸡块

作者： 喜乐美食_张姐

本配方不用一滴油，简单的不能再简单！但是，美味不减！只用家里常用调料，外加一个空气炸锅！烤好后用餐前扔掉鸡皮（鸡皮含油脂多多的哦）…

用料

• 鸡上腿肉 1000克（五块）
• 白醋 一大勺
• 葱段 一颗葱
• 姜片 6-7大片
• 白胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 白糖 2小勺
• 味极鲜酱油 2大勺
• 草菇老抽 半大勺
• 蚝油 1大勺

低脂健身版烤鸡块的做法步骤

步骤 1

先把鸡块用放了白醋的水浸泡十分钟，再搓揉每块鸡块。之后用清水反复投洗鸡块四五次，将鸡块控干水分（尽量，水分控的越好，腌制越容易进味）。 用刀在鸡块肉厚的地方切十字刀（不要切透！这样入味快！）。 处理好的鸡块开始调味：盐、味极鲜、草菇老抽、糖、葱段、姜片、蚝油！（盐要慎重放！）。抓上一分钟，腌制最少一小时。

步骤 2

空气炸锅里铺上耐高温锡纸，200度，预热五分钟。将腌制好的鸡块，鸡皮向上码放好！一层！不要叠加！ 200度烤20分钟，翻面，再烤10分钟。 烤的过程中满屋飘香～

步骤 3

注意哈，刚出锅，再香也别着急！一定放置一会儿，降降温再享用！（要健康就不要吃过烫食品）…

菜谱创建时间：2022-07-29 22:49:33