豆豉辣炒苦瓜

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 苦瓜 1根
• 豆豉 2勺
• 大蒜 3瓣
• 小米辣椒 1个

豆豉辣炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜，豆豉，辣椒，大蒜洗干净备用

步骤 2

苦瓜对半切开勺子刮去白色内瓤

步骤 3

苦瓜斜切成片，小米辣椒切圈'大蒜切碎，豆豉干的就水泡发，半湿的直接用

步骤 4

苦瓜少量食盐抓拌腌制十分钟，洗干净盐分控干

步骤 5

蒜末豆豉辣椒热油爆香

步骤 6

倒入苦瓜炒软

步骤 7

淋点生抽白糖提鲜，搅拌均匀立刻出锅，豆豉比较咸就不需要盐分

步骤 8

下饭菜豆豉辣炒苦瓜完成

菜谱创建时间：2022-07-29 19:22:44