猪肉切小块,胡萝卜切丝,辣椒斜切,大蒜切成小块
油热锅,放入胡萝卜跟蒜瓣炒2-3分钟,放入适量盐,➕少许水,再炒1-2分钟,然后加入猪肉炒2-3分钟
最后放入辣椒,炒1分钟左右再加入适量盐,1分钟后,放酱油,五香粉……
火候适中,确保菜入味,盐的用量