鸡汤米线超级好吃

作者： 下厨房用户_qrkz

用料

• 米线 据人确量
• 鸡架(鸡腿) 适量
• 鸡胸肉 半块
• 鸡胗 5个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 2勺
• 其他配料 若干

鸡汤米线超级好吃的做法步骤

步骤 1

鸡架1个洗干净备用

步骤 2

加适量水(人多水多)烧开，将鸡骨架放入锅里，同时放入葱，姜煮30分钟(煮1一2小时老汤更香)。出锅前10分钟加入食用盐，白胡椒粉，十三香，鸡精待用。

步骤 3

绿豆芽洗干净，开水中煮好捞到盘子待用

步骤 4

上海青，平菇洗干净开水中煮熟捞盘子待用。

步骤 5

豆皮，木耳洗干净焯水待用。

步骤 6

熟鸡胗，香肠（或者午餐肉）切片待用

步骤 7

鹌鹑蛋煮熟去皮，鸡胸肉切片煮熟，午餐肉（肠子）切片，虾去皮煮熟，备点榨菜待用。

步骤 8

香菜，蒜苗洗干净切丝待用。

步骤 9

米线在开水中煮好，捞到凉开水盆子里备用

步骤 10

将米线和各种配料放入碗里

步骤 11

将鸡汤（或开水）加入碗里放点香菜，蒜苗就可以开吃了。

菜谱创建时间：2022-07-28 19:26:34