🌀「茼蒿猪肉饺子馅」🌀这样调/比韭菜好吃太多啦‼️‼️

作者： 一颗糖572196

茼蒿独有的香气怡人，营养价值非常丰富，无论是清炒还是火锅麻辣烫，都特别受欢迎。。。用来搭配猪肉包饺子包馄饨，更是比韭菜好吃太多啦‼️‼️今日分享「茼蒿猪肉饺子馅儿」的调法，鲜香味美👍👍👍

用料

• 茼蒿 2把
• 猪肉 400克
• 小葱 1根
• 生姜 3片
• 八角 1个
• 花椒 十几二十粒
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 半勺
• 白胡椒粉 半勺
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺
• 食用油 适量
• 开水 大半碗

🌀「茼蒿猪肉饺子馅」🌀这样调/比韭菜好吃太多啦‼️‼️的做法步骤

步骤 1

姜丝，葱白段，八角，花椒。

步骤 2

放入碗中，加开水浸泡十五分钟。

步骤 3

猪肉洗净切块。

步骤 4

放入绞肉机，绞成肉泥。

步骤 5

打入鸡蛋，加入生抽，老抽，蚝油，十三香，白胡椒粉，盐，鸡精没了用味精来代替，再加入适量泡好的大料水。

步骤 6

朝一个方向搅拌至猪肉上劲儿，报团，腌制十分钟。

步骤 7

茼蒿摘洗干净切碎。

步骤 8

小葱叶切葱花。

步骤 9

茼蒿和葱花一起放入腌制好的肉泥中，加入食用油。

步骤 10

搅拌均匀即可。

步骤 11

还没包就觉得很诱人啦！

🌀「茼蒿猪肉饺子馅」🌀这样调/比韭菜好吃太多啦‼️‼️的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-07-28 16:06:05