海鱼：香煎海织鱼肉鲳鱼

作者： 渔民美食小博主

肉鲳鱼肉质鲜嫩，很受大人小孩的喜爱，没有小骨，香煎后都是肉肉，蛋白质满分的海鱼

用料

• 肉鲳鱼 8条
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 葱段 2段
• 小米 适量
• 姜丝 适量

海鱼：香煎海织鱼肉鲳鱼的做法步骤

步骤 1

自家打捞的新鲜肉鲳鱼

步骤 2

洗杀后放入容器内，下2勺料酒，盐，姜丝，小米辣，葱段腌制10分钟

步骤 3

滤干水份，用厨房纸巾吸干水份备用

步骤 4

起锅烧油，不要着急下鱼🐟

步骤 5

油热下鱼🐟平铺煎，精致煎1-2分钟

步骤 6

反过面煎2分钟左右

步骤 7

可以啦，出锅咯

步骤 8

夏天吃煎鱼肉加一碗粥真的超级yydS

海鱼：香煎海织鱼肉鲳鱼的小贴士

腌制的时候盐份又自己口味，要咸一点就下多一点

菜谱创建时间：2022-07-28 13:04:35