用APP打开
杏鲍菇炒肉片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

杏鲍菇炒肉片

2480人浏览 49人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 雯過是非
雯過是非

杏鲍菇炒肉片的用料

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把五花肉洗净,肥瘦分开切好,切成片状后用少量淀粉裹一下

步骤 2

把杏鲍菇洗净,横向二分切开,再切成片状

步骤 3

胡萝卜洗净,切成片状待用

步骤 4

锅内倒入少许油,倒入杏鲍菇,炒至六成熟后盛起

步骤 5

锅内再倒入少许油,将肥肉片倒进锅内,等到肥肉表面起硬是倒入瘦肉片,翻炒,加入酱油和糖,不断翻炒后再倒入少量水

步骤 6

等到肉片八成熟,锅内水快干是,倒入胡萝卜,翻炒几下后倒入杏鲍菇,加盐,不断翻炒

步骤 7

等到就成熟时,将葱花倒入,翻炒几下后,起锅!

杏鲍菇炒肉片的小贴士

1、杏鲍菇不要切太薄,否则如果后会收缩,一般一片在1-2毫米左右的厚度,并且不吸油,又不要放太多,否则会觉得腻 2、胡萝卜不可翻炒太久,否则会失去爽脆的口感 3、酱油适量即可,不可放太多,否则从颜色看黑黑的,不清爽

菜谱创建时间:2012-10-28 12:03:51
换个做法
还有279种做法,这就去看 >>