糊饼

作者： 茶香似旧时

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 7个
• 盐 克
• 玉米面 400克
• 水 克
• 香油 勺
• 十三香

糊饼的做法步骤

步骤 1

玉米面加开水，拌到可捏团又比较松散的状态

步骤 2

平底锅薄薄刷一层油，把玉米面铺上去，按压平整，开小火盖上锅盖，焖五分钟

步骤 3

鸡蛋炒碎

步骤 4

韭菜切碎加炒好的鸡蛋，再加一个生鸡蛋，加盐十三香香油拌匀

步骤 5

厚厚的铺一层到玉米面上，盖盖再焖五分钟，全程小火！！

步骤 6

出锅

步骤 7

用刀切开，就可以吃了，又香又脆

步骤 8

太好吃了，我不太喜欢吃虾皮，所以没放，根据个人喜好添加即可

糊饼的小贴士

全程小火。。。。，锅底刷油一定要少

菜谱创建时间：2022-07-28 00:02:00