酥到掉渣的曲奇

作者： 嘉杨组合

前几天做了一波黑全麦软欧，女儿昨天说现在要是烤点饼干吃吃就很满足了！昨天黄油也到了，于是突发奇想的想做曲奇饼干了，说干就干。

用料

• 黄油 200克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 55克
• 盐 2克
• 玉米淀粉 65克
• 奶粉 8克
• 高筋面粉 65克

酥到掉渣的曲奇的做法步骤

步骤 1

忘了拍照，黄油室温软化，用打蛋器稍微打发一下，加了糖粉和盐，打发至体积变大，颜色发白！

步骤 2

把所有粉类倒入打发好的黄油盆里搅拌均匀至无干粉。（先前忘了拍照片）

步骤 3

把已经搅拌好的饼干糊放在案板上来回搓揉，最好搓到不粘手的程度，但我也没有做到完全不粘手（也没拍照片）

步骤 4

把曲奇饼干糊装入裱花袋中，用8齿裱花嘴挤成小花样

步骤 5

170度烤箱预热好，放入中间层烤箱烤18分钟左右（烤箱时间跟据自家烤箱的脾气定）出炉，一拿太酥了

步骤 6

拿出不到几分钟，孩子们吃的差不多了，受欢迎就是好产品！😂😂😂

菜谱创建时间：2022-07-27 23:20:55