酸菜米豆腐汤

作者： 彭映嘉

妹妹吃了一次，念念不忘，看见我就要我做给她吃，天气热吃不下饭，直接做饭吃，很清爽很舒服

用料

• 米豆腐 1块
• 酸菜 50克
• 肉泥 50克
• 生抽 1勺
• 鸡精 1克
• 盐 2克
• 芝麻油 适量

酸菜米豆腐汤的做法步骤

步骤 1

米豆腐一块切丁

步骤 2

老妈牌酸菜用水泡半个小时，清洗干净，切碎

步骤 3

锅里面放油，放姜丝炒香，放肉泥炒熟，再把酸菜放进去一起炒均匀，加一碗水或者高汤煮开

步骤 4

汤开了之后把米豆腐放进去煮，放盐，鸡精，生抽，调料煮入味就可以了，喜欢吃辣椒的可以放辣椒

步骤 5

放一点葱花或者芝麻油更香更美味，一碗下去，五脏六腑都熨帖了

酸菜米豆腐汤的小贴士

外面卖的麻油猪血，白粒丸也可以这样做，很好吃

菜谱创建时间：2022-07-27 15:06:53