#简单易做↘黑米发糕

作者： 家有调皮小嘟嘟

用料

• 水 100克
• 酵母 5克
• 白糖 100克
• 面粉 80克
• 木薯粉 50克
• 黑米粉 100克
• 花生油 3克
• 鸡蛋 1个

#简单易做↘黑米发糕的做法步骤

步骤 1

黑米粉，木薯粉，酵母粉倒在一起放

步骤 2

煮糖水

步骤 3

全部放一边备用

步骤 4

把粉末搅拌均匀

步骤 5

加入蛋液搅拌混合

步骤 6

再加入面粉搅拌至无颗粒状

步骤 7

搅拌完成。盖上保鲜膜或保鲜袋发酵15-30分钟

步骤 8

发酵至两倍大，用筷子搅拌一下放气。

步骤 9

碟子放入花生油抹均

步骤 10

倒入面糊

步骤 11

开水后放入锅中隔水蒸

步骤 12

盖上盖子蒸15分钟，后关火再焗5分钟即可出锅

步骤 13

出锅晾凉

步骤 14

用刀松一下糕边沿好脱模

步骤 15

倒出来大盆子里

步骤 16

用线割成一块块糕点

步骤 17

蓬松好吃

步骤 18

松松软软糯糯的黑米糕

步骤 19

好吃😋

#简单易做↘黑米发糕的小贴士

待糕放凉，再用缝衣服的线条来割。这样会切的很平整的一块块小糕点。

菜谱创建时间：2022-07-26 16:27:02