肉馅,香菇翻炒至肉沫变色,加入蒸熟的糯米,加耗油,味极鲜翻炒均匀(按蛋炒饭的方式来就行)
买的饺子皮周边捏大一圈,这样收口处皮不会那么的厚
炒好的饭放凉后用饺子皮包起,收口不用全收紧,留一个小口漏出点馅料就行,凉水上锅蒸20分钟就行