简单美味的红豆卷

作者： 不会做饭的河豚姑娘

莫名的喜欢做面食，也许做完自己并不会吃，但是，却还是会不由自主的去做！

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 180克
• 红豆 250克
• 红糖 适量

简单美味的红豆卷的做法步骤

步骤 1

红豆提前浸泡一晚，用电饭锅，按煮饭健煮熟即可，煮熟的红豆趁热加入红糖或者白糖，搅拌均匀，放凉备用。 糖的量根据自己口味调整。

步骤 2

在煮红豆的时候，开始和面。面粉里加入酵母温水和面，多揉一会，直至面团光滑，盖上盖子或者保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大。这是发酵好的面，都是蜂窝。

步骤 3

发好的面团移到案板上，揉面排气，分成等份剂子，擀成包子皮，像包子一样把红豆馅包进去

步骤 4

将包好的包子按扁，擀成牛舌状，注意，最好不要擀漏了，会影响美观

步骤 5

然后将擀好的牛舌状豆饼从一头卷起来，不要卷太紧。 做好的红豆卷均匀摆放到蒸屉上，中间要间隔一些距离，二次醒发10到15分钟，冷水上锅，水开计时，蒸15分钟，焖5分钟

步骤 6

时间到，开锅。扑面而来的甜香和红豆的豆香……美味😁

步骤 7

蒸好的红豆卷就像是长了小雀斑的邻家姑娘，可爱而又俏皮👧🏻

菜谱创建时间：2022-07-25 21:16:56