减脂黄金肉丸子

作者： 不会做饭的河豚姑娘

这是我自己给起的名字，莫名觉得很形象很霸气呢😁😁 小米的清香加上鸡肉的肉香，很是健康美味！ 用料简单，操作无难度，太适合我这种手残党了。低脂，低卡，适合健身，减脂，血糖高者食用。

用料

• 小米 适量
• 鸡胸肉（鸡腿肉） 适量
• 生抽、料酒、盐、香油、十三香 适量

减脂黄金肉丸子的做法步骤

步骤 1

小米提前浸泡三小时，我用的鸡胸肉 鸡胸肉洗净沥干水分

步骤 2

鸡胸肉剁成泥，有条件的用绞肉机更好，加入生抽，香油，盐，鸡精，十三香，料酒，搅拌均匀。这个馅儿按照自己口味来调就行了，我是个不会调馅儿的，就想到什么放了什么

步骤 3

将泡好的小米倒掉水，肉馅分成大小差不多的丸子，团丸子的时候手上可以沾点油防止粘手

步骤 4

肉丸子外边裹上一层小米，为了好看装点了一个枸杞。冷水上锅，上汽计时蒸20分钟

步骤 5

打开锅盖，香气扑鼻

步骤 6

吃的时候可以蘸自己喜欢的蘸料，比如辣椒酱，辣椒油，三合油……健康又美味😋

减脂黄金肉丸子的小贴士

肉馅可以换成自己喜欢的各种馅料，随意发挥就好啦 可以用胡萝卜切片或者苦瓜切片用作底座，会更美观哦

菜谱创建时间：2022-07-24 23:33:06