快手家常适合夏日的白萝卜牛丸汤！

作者： 陈唯唯唯

炎炎夏日喝一道白萝卜汤清热去火是很熨帖的，里面加了潮汕牛丸，用料简单，汤鲜味美，是晚餐的不二之选！

用料

• 白萝卜 一根
• 鸡蛋 2个
• 潮汕牛肉丸 8个
• 粉丝 一把
• 白胡椒粉 适量
• 盐 三勺

快手家常适合夏日的白萝卜牛丸汤！的做法步骤

步骤 1

一根白萝卜掐头去尾，把皮去掉

步骤 2

刨成丝待用

步骤 3

锅里倒油煎鸡蛋，把鸡蛋煎的老一点，后面放在汤里更香

步骤 4

两只煎鸡蛋备用

步骤 5

煎鸡蛋的底油切些葱放进去爆香，下白萝卜，搁一勺盐出水，炒的白萝卜略微绵软，加四到五碗水

步骤 6

水开放煎蛋进去，汤会更加白，撒些白胡椒粉提味儿

步骤 7

大概煮五分钟，下牛肉丸

步骤 8

再过五分钟，下一把粉丝，等到白萝卜变得半透明的时候调味，放三勺盐就可以出锅了

步骤 9

然后就可以大快朵颐了！

菜谱创建时间：2022-07-24 17:19:09