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电饭锅焖饭(注意事项)的做法

电饭锅焖饭(注意事项)

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作者: 蓝兰楠澜懒
蓝兰楠澜懒
电饭锅焖饭菜谱很多 简直是懒人福音! 记录一下第一次做的细节

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电饭锅焖饭(注意事项)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的是小熊电饭煲,按的快煮键,约30分钟 大致流程: 蔬菜切丁平铺在淘洗好的大米上面,加水稍稍淹没但没有完全淹没蔬菜,淋入混合好的调味汁(生抽2勺,耗油1勺半,盐1/4勺) ⚠️不要把米和菜搅拌在一起!!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.土豆切丁,可以比我图上的大块一点,我的30分钟后很软烂 2.西红柿别切丁,就一整个放中间,切了之后基本吃不到了😂切块的话没试过 3.大米与菜的比例,我居然忘记了大米煮好后会膨胀😑所以煮之前米菜1:1是肯定不够的,菜要多一点 4.我不喜油腻,整个过程没有放油,用肥润腊肠和一些橄榄菜的油代替的 5.在其他菜谱中看到:大米里搅拌一点油煮好后会有锅巴(我没有放油,但有浅浅一层未成熟的锅巴,虽然不脆但也不错) 6.四川腊肠很香,广式腊肠也很香,都可以,腊肠建议选肥润一点的,喜欢瘦的就一半肥一半瘦呗,这样米饭就自带一点刚刚好的油香啦 7.⚠️⚠️⚠️不要搅拌不要搅拌,煮之前食材请平铺在米饭上,不要和米搅拌在一起,请煮好之后再搅拌开吃 不然米饭好像会夹生 8.水量我是加到差一点没过菜,就水淹到菜了但又没有完全没过,菜尖尖还在外面。 煮出来饭是软糯软糯的那种,不是硬挺的炒饭 9.我怕咸,所以调味汁的量放得不多,毕竟淡了还可以再加 10.橄榄菜放里面好好吃😋,自带油分,我先是只放了一些(一勺)和米菜一起煮,因为蛮咸的怕不好吃 11.果然煮出来淡了一点,但最后再加些橄榄菜搅拌均匀,咸淡刚刚好!同理可替换成各种自己爱吃的酱(不过建议先拌一点点尝尝味儿) 如果没有可加盐(撒均匀)和耗油增味 12.辣椒的话我建议用剁椒酱,煮好后自己拌,注意剁椒酱大多也自带咸味 13.(新补充)上次菜放少了,第二次做菜放多了,总的来说,菜宜少不宜多。不然米饭到点后会发现是夹生的,最好的就是米饭和菜一起的总量都不要太满。 适合两三人吃就好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就酱紫,有机会再补充,这么简单想必大家有手就会是吧😉

菜谱创建时间:2022-07-24 13:41:50
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