椰香斑斓卷

作者： 吃胖的喵

发现新大陆斑斓粉，比抹茶🍵口味更好吃😋 清香的斑斓味，搭配椰香味的淡奶油，不要太好吃！！！

用料

• 玉米油 35克
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 35克
• 斑斓粉 8克
• 蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 200克
• 椰浆粉 10克
• 细砂糖 10克
• 脆啵啵 适量

椰香斑斓卷的做法步骤

步骤 1

油➕牛奶混合搅拌均匀

步骤 2

加入过筛的低筋面粉，斑斓粉，搅拌均匀

步骤 3

加入4个蛋黄，z字搅拌均匀

步骤 4

蛋白➕40克糖打发成蛋白霜

步骤 5

取三分之一蛋白霜加入斑斓面糊中，翻拌均匀

步骤 6

再将斑斓面糊倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀

步骤 7

蛋糕糊倒入烤盘中，整理均匀后，将烤盘震动三次震气泡后 可送入提前预热好的烤箱。上下火150度30分钟左右

步骤 8

淡奶油加入糖，椰浆粉 打发成硬挺淡奶油即可

步骤 9

蛋糕卷出炉放凉后即可组装，我的淡奶油中还加入了脆啵啵增加口感，也可不添加。

步骤 10

冷藏一段时间后取出切块即可食用

椰香斑斓卷的小贴士

1.温度这块大家根据烤箱脾气调整，正常是烤箱内温度150度，烤30-40分钟 2.组装蛋糕卷，淡奶油也可加芒果🥭搭配

菜谱创建时间：2022-07-24 10:45:41